Manuel du compostage à l’attention des petits génies

Une version française suit directement après la version anglaise.

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If “start composting” has been sitting on your to-do list but you have no idea where to start, stress no more. Presenting “Rootree’s Guide to Composting for Geniuses Like You” (formerly titled “Rootree’s Guide to Composting for Dummies, but you’re not a dummy, you’re a genius, and that’s why you’re going to start composting right when you’re done reading this). So, in this “Composting Guide for Geniuses Like You”, we will walk through the pros and cons, the dos and don’ts, as well as an in-depth guide on how to get started.

Let’s take a deep breath and dive in, because it’s 2022 and throwing your banana peel in the garbage is so 2002.

What is composting?

If you’ve made it this far and you’re still wondering “what is composting?” well, it’s the best thing you can do for your garden and the environment. In simple terms, composting is making valuable soil humus from decomposing materials. Compost can be defined as “decayed organic matter” and is a viable way to improve soil structure, promote plant growth, reduce greenhouse gasses, and reduce the need for chemical fertilizers. Finished compost looks like rich soil; dark and crumbly with an earthy smell and has tiny air pockets that can absorb and hold moisture – behold, the Green Thumb’s object of affection: Black Gold.

What can go in the compost pile?

You’ll never run out of things to compost, from orange peels to avocado pits, from pet hair to coffee grounds, there are so many things that can help your compost thrive.

As a general rule, animal by-products (bones, meat scraps, etc.) can cause a host of issues, including harmful bacteria, pests, and diseases that will render your efforts null and void. Although there are hundreds of things that can add to the richness and glory of your compost, there are also the same number of things that can take away from it.

While livestock manure can add many benefits, your pet’s poop should stay far from your compost as it can contaminate the pile with parasites and viruses.
When adding yard trimmings or broken branches, do some research on what kind of material you are adding; some plants and trees (such as black walnut) contain toxic substances that can stunt the growth of, or even kill, new plants.
Coal and coal ash can contain damaging chemicals
Diseased plants can pass on disease to new plants, and chemically treated plants can kill the hardworking microbes in your soil.

Don’t be discouraged, if you’re unsure about whether it can go in the compost, chances are it does not belong… go with your gut 😉 or refer to our cheat sheet!

Composting should always include a balance of “browns and greens”. Without getting too scientific, greens are the nitrogen-rich materials in the soil, think of them as the catalysts; they heat the compost pile and help the microbes multiply quickly. Browns are carbon-rich; their job is to provide airflow and sustenance for the soil-dwelling organisms (crickets, earthworms, other insects) that work hand-in-hand with microbes to aid in decomposition. Greens often attract pests and rodents so they should always be covered with a layer of browns to keep furry friends from spreading your pile across the yard. Once you get the basics of composting down, with the right means and methods, your compost soil provides the perfect accommodation for earth’s helpers like fungi, bacteria, worms, and other organisms which aid in decomposition without the use of nasty chemicals. Some of these macrofaunae kick-start the first phase of decomposition, some transform nutrients into energy for plants, and others manage the levels of other microbes in your soil.

Pros and Cons of Composting

Composting is the soil-ution for many garden issues.

Pros:
When done right, the benefits of composting are endless. Soils will adhere to compost particles to form a better root environment and in turn, allow roots to grow deep and easily absorb the many nutrients that will be present through the decomposition process. To achieve the end result of good compost, we rely on aerobic decomposition, the process of matter being broken down by microorganisms that require oxygen. Why is this important? When you throw your banana peel into the garbage and it finds its way to the landfill, it gets buried under heaps and heaps of trash. This banana peel now has its supply of oxygen cut off and will be broken down by organisms that can live without free-flowing oxygen, which is the process of anaerobic decomposition. Still with me? During anaerobic decomposition, harmful biogas comprised of methane and carbon dioxide is released from the decomposing waste. Long story short; proper composting reduces your carbon footprint and has the benefit of:

Increased oxygenated air
Increased moisture retention in soil
Healthy, mineral-rich plants – soil bacteria create antibodies, some of which are utilized within your garden beds to combat many soil-borne diseases, keeping your plants healthy.
Protection against plant disease and treats nutrient-deficiencies
Balanced PH Levels in the soil
Reduced need for chemical fertilizers, which can seep into your food and local groundwater.
Encouraging production of microbes, beneficial bacteria, and fungi.
Reduced methane emissions from landfills

Cons: If not done correctly, despite having a nicer garden than your neighbours, your compost heap can emit foul odours and carry pathogens. Good thing you have an in-depth guide to prevent that from happening. 😉 During the decomposition process, bacteria and fungi break the greens down into ammonium. Bacteria in the soil turn the ammonium into nitrite, which metamorphoses into nitrate, and in the final stages, it turns into nitrogen. For compost to be useful, it must go through all stages, but the amounts of unconverted ammonium can result in very smelly, imbalanced, unusable, and counterproductive compost.

In Conclusion

Composting is a process that requires patience and attention, once you’ve figured out what system works for you, you’ll be loyal to the soil and ready to take your gardening to the next level. On-site or off, inside or out, simple or complex, you can navigate the possibilities and get down to earth and learn how to compost like a pro!

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Manuel du compostage à l’attention des petits génies

Si vous avez déjà émis l’idée de commencer à composter, mais que vous ne savez pas par où commencer, vous êtes au bon endroit. Voici le Manuel du compostage à l’attention des petits génies de Rootree. L’ancien titre était le Manuel du compostage pour les nuls, mais vous ne faites pas partie des nuls, vous êtes un génie; c’est pourquoi vous allez lancer votre compost dès que vous aurez terminé de lire ceci. Dans le Manuel du compostage à l’attention des petits génies, nous vous présenterons les avantages et les inconvénients du compostage, les choses à faire et à ne pas faire, ainsi que toutes les étapes détaillées pour se lancer. Prenez une grande inspiration et laissez-vous inspirer. Nous sommes en 2022, pas en 2002. Cessons de jeter les peaux de bananes à la poubelle.

Qu’est-ce que le compostage?

Si vous vous rendez là sans savoir ce que c’est, voici une réponse simple : c’est la meilleure chose à faire pour vous et pour l’environnement. Les matériaux compostés se décomposent pour devenir de l’humus, très précieux pour le sol. Le compost est de la « matière organique en décomposition ». C’est une façon viable d’améliorer la structure du sol, de promouvoir la croissance des plantes, de réduire les gaz à effet de serre et de réduire les besoins en fertilisants chimiques. Une fois prêt, le compost ressemble à de la terre riche : foncée et friable, avec une odeur terreuse et de petites poches d’air capables d’absorber et de retenir l’humidité. C’est le précieux de tous les jardiniers, si bien qu’on l’appelle l’or noir.

Qu’est-ce qui est compostable?

On ne manque jamais de choses à composter : des pelures d’oranges aux noyaux d’avocats, des poils d’animaux au marc de café.

De manière générale, les déchets d’origine animale, tels que les os ou les restes de viande, peuvent causer toutes sortes de problèmes, notamment le développement de bactéries nuisibles, attirer les insectes ou des maladies, ce qui anéantirait vos efforts. Des centaines d’aliments peuvent enrichir votre compost et le rendre fantastique, mais tout autant peuvent lui nuire.

Les déjections de bétail présentent des avantages, mais celles de vos animaux de compagnie ne doivent pas être compostées, car elles risquent de contaminer votre compost avec des parasites et des virus.
Si vous compostez des déchets de jardin ou des branches mortes, vérifiez de quoi ils se composent. Certaines plantes et certains arbres (par exemple le noyer noir) contiennent des substances toxiques qui peuvent ralentir la croissance des jeunes pousses, voire les tuer.
Le charbon et la cendre de charbon contiennent des substances nuisibles.
Les plantes malades peuvent transmettre leurs maladies aux nouvelles plantes et les plantes traitées chimiquement peuvent tuer les microbes courageux de votre sol.

Ne perdez pas espoir. Si vous vous demandez si telle ou telle chose peut aller au compost, il y a des chances que votre doute soit fondé! Suivez votre instinct 😉 ou bien consultez notre aide-mémoire.

Le compost doit être un mélange équilibré entre les déchets bruns et verts. Sans entrer dans les détails scientifiques, voici ce que vous devez savoir : les déchets verts sont riches en nitrogène, ce sont des catalyseurs. Ils réchauffent la pile de compost et aident les microbes à se multiplier rapidement. Les déchets bruns sont riches en carbone. Leur mission est de ventiler la pile et de favoriser les organismes qui vivent dans le sol, comme les criquets, les vers de terre, et les autres insectes qui collaborent avec les microbes pour la décomposition. Les déchets verts attirent souvent les nuisibles, alors il est nécessaire de les recouvrir d’une couche de déchets bruns pour éviter que nos amis à fourrure étalent votre pile dans le jardin. Lorsque vous aurez les bases du compostage, les bons outils et la bonne méthode, votre compost deviendra l’environnement parfait pour les petites mains qui font la terre : les champignons, les bactéries, les vers et autres organismes qui contribuent à la décomposition dans recourir à de vilains produits chimiques. Dans cette macrofaune, certains organismes sont responsables de lancer la première phase de décomposition, d’autres transforment les nutriments en énergie pour les plantes, et d’autres encore contrôlent les autres microbes présents dans le sol.

Les avantages et les inconvénients du compost

Le compost est la sol-ution à de nombreux problèmes au jardin. Avantages : Lorsque tout se passe bien, le compost apporte une montagne de bienfaits. Le sol va adhérer aux particules de compost pour offrir un meilleur environnement aux racines et à son tour leur permettre de s’aventurer plus profondément et d’absorber facilement les nombreux nutriments présents dans le processus décomposition. Pour obtenir un bon compost, on compte sur la dégradation aérobie. C’est le processus de décomposition de la matière par les microorganismes qui ont besoin d’oxygène. Pourquoi est-ce important? Lorsque vous jetez une peau de banane à la poubelle, elle se rend dans une décharge et est ensevelie sous des couches et des couches de déchets. Cette peau de banane ne peut plus recevoir d’oxygène, ce sont donc des organismes qui peuvent vivre sans apport d’oxygène qui la décomposent. C’est la dégradation anaérobie. Vous suivez? Pendant la dégradation anaérobie, les déchets en décomposition relâchent un biogaz néfaste composé de méthane et de dioxyde de carbone. Pour résumer, en compostant correctement vos déchets, vous réduisez votre empreinte carbone et vous encouragez :

L’oxygénation de l’air
Une meilleure rétention de l’humidité par le sol
Des plantes saines et riches en minéraux, car les bactéries contenues dans le sol créent des anticorps utilisés par vos plantations pour lutter contre de nombreuses maladies contenues dans le sol, ce qui leur permet de rester en bonne santé.
La protection contre les maladies des plantes et les carences en nutriments.
Un pH équilibré du sol.
Un moindre recours aux fertilisants chimiques, qui peuvent s’infiltrer dans les nappes phréatiques et se retrouver dans l’alimentation.
Une meilleure production de microbes, de bonnes bactéries et de champignons.
La réduction des émissions de méthane par les décharges

Inconvénients : Si le compost n’est pas réalisé correctement, votre jardin sera peut-être plus joli que celui des voisins, mais votre pile de compost risque de répandre une terrible odeur et des agents pathogènes. Heureusement, vous êtes un génie, et vous avez ce guide détaillé pour éviter la catastrophe. 😉 Au cours du processus de décomposition, les bactéries et les champignons décomposent les déchets verts en ammonium. Les bactéries contenues dans le sol transforment l’ammonium en nitrite, qui se transforme en nitrate, puis en azote. Pour que le compost soit utile, il doit passer par toutes ces étapes. Mais tout l’ammonium qui demeure tel quel peut transformer votre compost en une matière malodorante déséquilibrée, inutile, voire dangereuse.

Pour conclure

Le compostage est un processus qui exige de la patience et de l’attention. Lorsque vous aurez déterminé quel système vous convient, vous rendrez à la terre ce qui lui revient et votre jardin sera ravi. Que ce soit sur un site de compostage ou à la maison, à l’intérieur ou à l’extérieur, simple ou complexe, vous pouvez explorer les différentes possibilités et apprendre à composter comme un pro.

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