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Redéfinir les matinées granola tout en promouvant la convivialité et une alimentation saine, c’est exactement ce que Sarah Aubrey-Davies avait à l’esprit lorsqu’elle a créé More Granola.

C’est l’histoire d’un garçon né en Colombie-Britannique, élevé par une famille amatrice de thé tibétain au beau milieu d’une garnison de la Navy, et qui finit par se faire une place dans le secteur du café à Toronto. Un parcours hors normes qui illustre parfaitement la carrière inspirante de Losel Tethong, cofondateur et propriétaire du Propeller Coffee à Toronto.

En janvier 2022, certains membres de la famille Rootree ont eu l’opportunité d’échapper au froid canadien et de voyager jusqu’à la péninsule d’Osa au Costa Rica.