En janvier 2022, certains membres de la famille Rootree ont eu l’opportunité d’échapper au froid canadien et de voyager jusqu’à la péninsule d’Osa au Costa Rica. 
Vous connaissez sûrement la Brasserie Bellechasse pour sa microbrasserie, ses bières alléchantes de long vieillissement inspirées des villages de Bellechasse ainsi que pour son pub authentique.
Nous avons fait le voyage jusqu’à Sudbury pour saluer l’une de nos entreprises lauréates du prix de la Fondation RT 2021, Northern Wildflowers
Rendez-vous à Calgary, en Alberta, pour rencontrer Katherine Portwood, la fondatrice de Wildflower Superfoods.
Comme toute bonne idée, tout a commencé lors d’un voyage; celui-ci au Sénégal. Guillaume et Sidi, amis dans la vie, se sont vite rendus compte des bénéfices du fruit du Baobab.